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| 高血压病人饮食有何要求？
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我父亲患高血压多年，虽一直在使用降压药，但血压时常不稳定，我想请问一下大夫，可以辅之以饮食治疗吗？高血压病人在饮食方面有哪些要求？（沙坪坝区
汪女士）
汪女士：
高血压可增加冠状动脉疾病（冠心病）和中风的危险，除饮食和生活方式可影响高血压外，性别、年龄、遗传和紧张也易导致高血压的发生。对病人除建议停止吸烟和有规律参加运动外，在饮食方面有以下建议：
1．减少盐的摄入
已有证据表明摄入钠盐过多可增加高血压的发生，而相反减少盐的摄入可减少发生机会，但是食盐对高血压的作用小于肥胖和酒精，限制盐的摄入对老人和血压基础水平更高的人群作用更大。
目前推荐成为钠盐摄入平均为每天6克，但注意某些加工过的食物中也含有钠盐，如馅饼、早餐谷物类、面包、罐装汤、香肠、罐头咸牛肉、开味点心、干酪、咸猪肉和火腿，因此建议多吃含盐少的新鲜食物。
2．增加钾盐摄入
增加钾摄入有保护性作用，因为钾是钠的代谢抗衡剂，在新鲜水果和蔬菜中，特别是香蕉、无核葡萄干、大黄、杏、干水果、水果汁、蘑菇和菠菜中都含有钾，另外烤豆中也有。
3．避免肥胖
肥胖是高血压发生的重要因素，因此在治疗时减少体重是一种重要的方法。
4．饮酒量应限制在适当范围内
因为饮酒过多与高血压的发生有紧密联系，每天饮用啤酒或汽水应限制在2—3杯内。 |
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